Nie znam człowieka, któremu by nie smakowała pizza. Z pizzą tak jak i ze wszystkimi innymi rzeczami w życiu, nie należy z nią przesadzać.  Niestety mimo, że pizza jest chyba najsmaczniejszą rzeczą na świecie to jednak w dużych ilościach nie zbyt zdrową i wysokokaloryczną. Można w dość ciekawy sposób ograniczyć kaloryczność pizzy. Ciasto można zrobić z mąki żytniej i już mamy o wiele zdrowsze danie. Do robienia sosów zamiast majonezu używać np. jogurtu naturalnego. Należy także używać jak najwięcej składników warzywnych czy owoców, a mniej starać się komponować pizze z mięsa.

 

Mamy już jesień i wielkimi krokami zbliża się zima. Jest to czas, który nie sprzyja raczej dobremu nastrojowi. A każdy człowiek na ziemi wie, że na poprawę nastroju najlepsza jest pizza!! Tak więc moi kochani jeżeli dopadnie was jesienna deprecha czy zimowa chandra, nie zawahajcie się zamówić bądź jeszcze lepiej sami zróbcie swoją ulubioną pizzę. Pizza jest to jedno z najprostszych dań jakie wymyślono. Tak, tak moi kochani, pizza to bardzo proste danie, które w przeszłości było przygotowywane przez klasę biedną aby jakoś zapchać żołądek przed ciężką pracą. Dziś wydawać się może, że pizza to coś wyrafinowanego. Pizza przeszła olbrzymią ewolucję i dziś zdominowała świat szybkiego jedzenia. Nie zmienia to faktu, że pizza to wspaniałe danie, które ma na świecie całą masę zwolenników i jeszcze długo pozostanie numerem jeden wśród najlepszych posiłków naszego świata.

Piekarze od dawna rywalizują ze sobą w udoskonalaniu smaku pizzy. Rywalizacja ta przyjmuje również inne oblicze, czyli jak to zawsze bywa pobić rekord wielkości. Polacy mogą być z siebie dumni, gdyż to właśnie w Polsce został pobity rekord Guinessa. Odbyło się to w Krakowie. Pizza ta miała 1010 metrów oraz 28cm. Polakom niekwestionowanie udało się pobić dotychczasowy rekord Włochów w długości pizzy, który wynosił „zaledwie” 405 metrów. Na stworzenie tego ogromnego wypieku zużyto 3,5 tony mąki, 2 tony sera, 1,5 tony sosu pomidorowego oraz po pół tony pieczarek i kukurydzy. 11 sekcji kucharskich piekło ogromną pizzę przez ponad 18 godzin, ale wysiłek bardzo się opłacił. Rezultat był bardzo zaskakujący. Po zapisaniu długości pizzy i zapisaniu jej jako nowy rekord Guinessa Przeczytaj więcej »

Dlaczego pizza stała się tak bardzo popularnym daniem? Co jest tajemnicą sukcesu pizzy? Przede wszystkim niepowtarzalny smak  oraz łatwość i szybkość jej przyrządzenia. Gdy nie mamy czasu stać przy garach pół dnia żeby coś ugotować to idealną opcją jest pizza, którą możemy zamówić i za kilkadziesiąt mieć ją przywiezioną do domu ciepła oraz pachnącą. Pizza jest bardzo prostym daniem, które niemalże każdemu smakuje. Dziś pizzerie można spotkać niemal na każdym kroku, szczególnie w większych miastach. Pizza stała się niemal towarem, który można spotkać w każdym państwie. Kolejną zaletą pizzy dzięki której stała tak popularna jest to, że można dodać na nią wszystko na co ma się ochotę, czyli każdy dodatek. Tak więc można powiedzieć Przeczytaj więcej »

Chyba nie ma w dzisiejszym świecie osoby, która nie wiedziałaby jak wygląda i smakuje pizza. To danie wywodzące się z kuchni włoskiej opanowało obecny świat. W wersji podstawowej jest to płaski placek z wytrawnego ciasta drożdżowego (focaccia), posmarowany sosem pomidorowym, posypany tartym serem mozzarella i ziołami, pieczony w bardzo mocno nagrzanym piecu. Pizzę podaje się na gorąco, lecz rozpowszechnione jest jedzenie jej również na zimno. Istnieje wiele odmian pizzy z licznymi dodatkami. Mogą to być m.in. pieczarki, cebula, pomidory, oliwki, ananas, wędlina, owoce morza, ketchup, majonez, a nawet słodkie owoce i sosy. Przeczytaj więcej »